河源食材配送企業(yè)利萬家針對食材采后安全處理方式

加強(qiáng)檢測，重視采后安全處理

在采后的處理方面，利萬家不僅嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》，對每一批次的蔬菜、水果、糧油進(jìn)行嚴(yán)格的自行檢測，農(nóng)業(yè)部門還駐點(diǎn)利萬家配送中心加強(qiáng)種植監(jiān)管及農(nóng)藥監(jiān)管，保證由利萬家配送中心出庫的農(nóng)副產(chǎn)品的安全。

專業(yè)人員正在進(jìn)行果蔬安全檢測

長期以來，我國只重視采前栽培管理而忽視了采后處理，沒有很好地實(shí)現(xiàn)果蔬采后商品化處理和冷鏈流通貯藏和運(yùn)輸設(shè)施不完善，不僅導(dǎo)致果蔬采后流通過程中質(zhì)量的嚴(yán)重?fù)p失，還影響了果蔬食用安全性，使果蔬在銷售環(huán)節(jié)上存在被污染的現(xiàn)象。例如貯運(yùn)時(shí)粗劣地生產(chǎn)處理，不恰當(dāng)?shù)馁A藏病害控制等問題均影響果蔬的食品安全性。

利萬家積極采用先進(jìn)的貯運(yùn)保鮮技術(shù)，增加貯藏和運(yùn)輸設(shè)備以及采后商品化處理配套設(shè)施，建立起完善的“冷鏈流通”系統(tǒng)，提高質(zhì)量和品牌意識，確保果蔬采后處理的安全性。

利萬家食材配送公司采取訂單農(nóng)業(yè)，根據(jù)訂單的需求，現(xiàn)場去種植基地采摘最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。然后，直接通過利萬家的配送中心，直接點(diǎn)對點(diǎn)的配送。省卻了中間的流通環(huán)節(jié)，從而保證了產(chǎn)品的鮮度，營養(yǎng)完整儲(chǔ)存不流失。消費(fèi)者拿到的，永遠(yuǎn)是鮮嫩清脆可口的食材。